2011年06月05日
異国の味
我が家の芋畑が収穫時期になりました。
そこで職場の外人を呼び出して、
芋堀りを手伝って貰いました。
収穫後に一部を分け与えて帰しました。
外人達の主食は小麦粉に香辛料と
塩、砂糖を加え水で捏ねてうどんの様な
生地を作り、それを焼いて食べます。
焼ける匂いはとても香ばしく食欲を
そそり、口に入れる前から
”こいつは美味い！”
と思わせます。
実際の味は塩味と複雑でとても豊かな辛味、
そして微かな甘味があり、
味の調和は採れています。
沖縄、九州、関西の味とも大きく違い、
異国の味です。
普段は肉を少し入れた豆や木の実のカレーを
付け合わせにして食べています。
今日は外人達に昼食を招待されました。
たぶん、主菜は芋でしょう（笑）
どんな料理が出されるか、
とても楽しみです。
[0回]
PR
カレンダー
| S |
M |
T |
W |
T |
F |
S |
|
|
|
|
|
|
1 |
| 2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| 9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
| 16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
| 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
| 30 |
31 |
|
|
|
|
|
最新記事
(12/28)
(11/12)
(11/10)
(10/17)
(10/04)
最古記事
(02/20)
(02/23)
(02/23)
(02/23)
(05/04)
